انجماد و تبرید: برای نگهداری{0}در دمای پایین (زیر 18- درجه) گوشت، غذاهای دریایی، محصولات لبنی و غیره استفاده می‌شود که مانع رشد باکتری‌ها و افزایش عمر مفید می‌شود.
نگهداری میوه و سبزیجات: ذخیره سازی در دمای بالا (0 تا 15 درجه) و نگهداری در اتمسفر کنترل شده با تنظیم نسبت گاز، عمر مفید میوه های فاسد شدنی مانند توت فرنگی و زغال اخته را افزایش می دهد.
تولید مواد غذایی منجمد: پایداری کیفیت محصولاتی مانند بستنی و کوفته‌ها را در خطوط انجماد سریع-و نگهداری{1}}در دمای ثابت حفظ می‌کند.
ذخیره سازی دارو: ذخیره سازی سرد 2 تا 8 درجه برای ذخیره سازی سازگار عوامل بیولوژیکی مانند واکسن ها و انسولین، مطابق با استانداردهای GSP استفاده می شود.
نگهداری خون و نمونه: محیط‌های بسیار{0}}در دمای پایین‌تر از -20 درجه برای نگهداری طولانی‌مدت پلاسما، سلول‌های بنیادی و نمونه‌های تحقیقاتی استفاده می‌شوند.
حمل و نقل زنجیره ای سرد دارویی: کنترل بی وقفه دما را در طول حمل و نقل تضمین می کند و ایمنی دارو را تضمین می کند.
پانل‌های ذخیره‌سازی سرد باید با توجه به نوع انبار سرد انتخاب شوند (به عنوان مثال، ذخیره‌سازی با دمای بالا 0-5 درجه، ذخیره‌سازی کم-درجه حرارت زیر -18 درجه، ذخیره‌سازی فوق-در دمای پایین زیر -40 درجه). به عنوان مثال، ذخیره سازی در دمای پایین{16}به پانل های پلی یورتان با ضخامت 150 میلی متر یا بیشتر نیاز دارد، در حالی که ذخیره سازی در دمای بالا فقط باید 80-100 میلی متر ضخامت داشته باشد. اگر از سردخانه برای نگهداری مواد خام شیمیایی استفاده می شود، پانل های فولادی ضد زنگ مقاوم در برابر مواد شیمیایی باید انتخاب شوند. علاوه بر این، طراحی مدولار پانل ها (مانند اتصال زبانه و شیار و اتصال فلنج) می تواند به طور قابل توجهی کارایی نصب را بهبود بخشد و زمان ساخت در محل را تا بیش از 30 درصد کاهش دهد.
